Электролитный состав панкреатического сока
Рубрика: Методы исследования поджелудочной железы.
Электролитный состав панкреатического сока, вытекающего из главного панкреатического протока, зависит от скорости секреции. При низкой скорости концентрация хлорида и бикарбоната в соке сходна с таковой в плазме. Когда скорость секреции увеличивается (после введения секретина или приема пищи), концентрация бикарбоната резко повышается, концентрация хлорида реципрокно уменьшается. Суммарное содержание этих анионов постоянно (154 ± 10 ммоль/л) и соответствует суммарному уровню катионов натрия и калия. Концентрация катионов не меняется с изменением скорости секреции.
Помимо натрия и калия, в панкреатическом соке содержатся магний, кальций. Концентрация кальция в соке меньше, чем в плазме (1-2 ммоль/л). Он поступает в сок с помощью двух механизмов. Большая часть кальция сопровождает ферментные белки, меньшая - протеиннезависимая.
Стимуляция секреции панкреатического сока секретином происходит через 20-40 с после инъекции и зависит от дозы до достижения максимально возможного плато секреции.
За 24 ч поджелудочная железа человека синтезирует около 15-20 г ферментного белка, т. е. по синтетической способности она превосходит многие органы. Содержащиеся в панкреатическом соке ферменты вырабатываются в ацинарных клетках. Выход их из клеток происходит спонтанно (базальный холинергический тонус), но главным образом в результате стимуляции. Экзоцитоз из клеток независим от ферментного синтеза.